サフォークの胃

心臓の画像はそのままだしたので、胃もそのまま行ってしまいますね。
まあ、焼き肉屋では見ているといえば見ていますからね。
ウシの胃は４つあることで有名です。
今回、サフォーク（あの、顔が黒いヒツジですよ）を食べる機会がありました。それも極端にいえば全身です。
お願いしてあった店に事前に顔を出した所、肉はまだかたまり。
今回集まったうちのメンバーは特異な集団なので、直感的に「切らないでこのままだして」というオーダーをして昼食へ。そして、そこで今見たままの話をしたら大いに賛同され、「日本のジンギスカンは肉を薄く切ってしまうから美味しさ半減なんだ」と「オーストラリアやモンゴルの人たちが言っていた」という伝聞事項を聴かされ妙に納得。
ロースもバラもそのまま半身でキープ。薄く切って半減なら厚く切ったら元の味。切らなかったらどんな味なんだwww
で、興味があるのはもちろん内臓。
ヒツジだって反芻するので４つの胃に別れているのです。
まずは第一胃。ここは、焼き肉屋では「ミノ」。
巨大です。簡単にいえば、その日頭を完全に剃っていた訳ですが、「かぶって丁度良さそうな感じ」でイメージできるでしょうか？まるでスパイダーマンのマスクのように丁度フィットしそうなでかさでした。表面はこんな感じです。

ここには原生動物や細菌類などが大量にいて、植物をつくっているセルロースなどをどんどん分解してくれるのです。
そして第二胃へ。ここは第一胃から第二胃への橋渡し役です。また反芻のために食道に戻したりする役割をしています。発酵などによって酸性に傾いた胃の内容物をアルカリ性の唾液と混同するのが反芻だと言われています。
この胃は見ての通り構造的にまるで「ハチの巣」のようですから、焼き肉屋さんでは「ハチノス」と呼ばれています。納得です。

次は第三胃。これは焼き肉屋では「センマイ」と呼ばれます。たくさんのひだで第四胃に行く餌の量をコントロールしたり、大きなかたまりだったら第二胃や第一胃に戻したりという交通整理をしている訳です。

ちなみにここまでは、表面の模様こそ違いますが、色調が似た感じです。つまり、由来が同じです。食道なのです。ここまでは前胃と呼ばれています。
で、ついに第四胃。これはギアラと呼ばれます。表面を見てもわかるように今までの３つとは全然違います。ここで「胃」がはじまる訳です。

焼き肉やでも明らかに食感が違いますよね。
今まさんざん世話になってきた微生物などはここで消化され、彼らが分解してくれたセルロースなどと一緒に分解されてしまうのです。
ということで、これってなかなかできない体験でしたよ。最高です！茶豆カフェ！！
＃これは超イレギュラーメニューなので普段はありませんよ。参考までに。
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太陽が作り出す風景

朝、ブラインドの隙間から入ってきた光。
日食ならわかるけど、普段の丸く見える太陽が作り出すのはこんな風景。

丸いのは当たり前と思いがちですが、なかなかどうして奥が深いです。
で、太陽からの光は日が高い時にはこんな感じ。

でも、高度が下がるとこんな感じ。

冷静に考えればなかなか面白い現象だなと思います。
つなげて考えるのが重要でしょうね。
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明け方の・・・いや、夜中の空

ライジング（RSR12）で、身体のリズムがすっかりおかしく、眠くなる時間がおかしな事になっています。まあ、いつもおかしいのですがね。
朝の３時まで、翌日が５時まで飛び跳ねて大騒ぎしてりゃおかしくもなります。
今回凄いなと思ったのは、二日間で食事がまさかの３回（ラーメン・スペアリブ・キーマカレー）とビールが３杯のみ。すばらしい・・・
で、その次はレイトショー見て車で走って・・・
夜中の２時に撮影した写真がこれです。

途中、ペルセウスせ座付近からの流星もいくつか・・・そして、こんな事やっている自分を爆走でぬいていったお兄さんはあえなく警察に／かわいそうに。夜中も激走はダメですよ。
パトカーも自分がいたんで飛び出せず、そのお兄さん達随分は走ってから捕まっていました。
自分に何の問題がないと知っていても、パトカーが赤色灯を回して追いかけてくるのって感じ悪いですね。
で、せっかくなので星の説明を・・・

１　金星です。明けの明星ですね。先日は月に隠されたのですが、北海道雨。
２　木星です。双眼鏡があればガリレオ衛星みれたのに・・・
３　牡牛座のアルデバラン。変光星です。継続観察するといいのかな？
４　プレアデス星団。牡牛座ですね。日本じゃもちろん昴（スバル）です。
５　エルナト。牡牛座では二番目の明るさ。
６　カペラ。これは隣の馭者座。１等星です。あかるいね。
ということで、朝になるとおもしろかったのが、跳ね馬が。

この中でおじさんが一人車中泊。
助手席に移動していたものの、さすがにそれは厳しいでしょう。
どうしたんだろう・・・www
これだと何も考えなければ買えない訳ではない価格まで来てますね。
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サフォークの心臓を見る

顕微鏡で観察できなかったのが残念ですが、食材としてのものですからしかたありません。
この写真だけでも随分色々な事が見えてきます。

心臓はまさに「筋肉のかたまり」ではありますが、弁がついていて、見事に血流の流れをコントロールしています。
その弁をうまく動かすには腱が必要です。
この写真の白っぽい部分が腱ですね。
ぐるっと一周回るように配置されています。
ちょっと引っぱってみる余裕がありませんでした。
食欲の勝ちですw
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このあと、強烈映像ですが「４つの胃」を・・・
＃ここ、写真の検索用なのですみませんね。

アザミか・・・

家に戻る階段で夕陽を浴びていたのがこの綿毛。

アザミですね。どこかにあるんだろうなと思って、まずは荷物を家に入れてカメラもってGo!
これって凄いなと思うけど、こんなかんじでオークションで売られていたりするのですよね。
光を受けて、まるで虹のような綺麗な色が出ているのが印象的です。でも、金だして買う気はまったくしませんよね。
さて、実際に探してみるとすぐ近くにありました。
こんな感じで、種を放出しています。

まあ、人によってはこれが「お金」に見えるのでしょうし、別な人にとってはこれが「謎の生物ケセランパサラン」なのでしょう。ふわふわ飛んでいるのは何となく楽しい気持ちにはなりますが。
花はこんな感じでまだこれからいけそうでした。

不思議な綺麗な花ですね。
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RisingSunRockFestival in EZO 2012

今年も凄かったです！
大取りのエレファントカシマシ。ガストロンジャーは今までのどのLiveよりも強烈。
なんだか色々と頑張らないとダメだなと思わされました。

今年はレイアウトが大幅変更になりました。
もちろん良くなっとことも悪くなった事もあるのだと思いますが、今年は個人的にやたら集中していて、二日間でご飯は３回だけでした。素晴らしい。ビールも３杯のみ。
レイアウトが変更になって、きっと多くの人たちが必死に探したのは、きっと「祭太郎」かも。
ここに彼の動画がありました。
頭から離れないです・・・バリバリロックでなんだか疲れているかもしれないのですが、なんとなくなごむ独特の空間です。
終わったらすぐまた「来年誰が来るかな？」と思ってしまうのです。
でも、全身筋肉痛です。
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夕方の漁港

ちょっと早く帰宅して天気もよかったので、歩いて漁港をフラフラ。
なぜか、道の駅にも誰一人いなく、寂しげな漁港ですが、まあよく見ると凄い事になっていました。
水中はもちろんおもしろいのですが、今回はあえて引き上げられている浮き球などを見てみました。
乾燥させているのかわかりませんが、まあ色々な物が付着していますからそれなりの腐敗臭がします。それは当然で、仕方がない事です。
まず見つけたのは、前回こちらで、ものすごい目を発見したエゾキンチャクガイ。
この稚貝が浮き球についています。
残念ながらスケールに当たりそうなものがなかったのですが、一円玉よりも小さいです。

まあ、良く見てみると実に色々なものが付着しています。
そしてこちらにはフジツボの仲間が。
蔓脚をちらりと見せて死んでしまっています。

で、もっとびっくりしたのが漁網。
これはまあとてつもない事になっています。
ワレカラという甲殻類を知っていますか？
今度生きているのを撮影しようと思いますが、それがびっしり。
本当にびっしりです。
海藻には間違いなくついているのですが、漁網に付着している数は尋常ではありませんでした。
「ワレカラくわぬ上人なし」とは良く言ったもので、あれを見れば「あ、絶対に口に入ってるな」と思う訳です。
根菜を食べたら、線虫を口にしている可能性があるのと比較的似ているなと思いましたw
浮き球についているのはこんな感じです。

これは結構大きなワレカラです。１０円玉くらいかな？
今度から何も買わないにしても、スケール用の１円玉くらい持って歩かないとダメだな。
ま、そもそも１円では何もかえませんけれど・・・
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