タイムセールでホッケが4匹で500円でした。速攻で購入して、北海道人が大好きなホッケフライを作りました。
といっても、半分は解剖的で調理って感じでもないのです、自分はｗ
生きが良いので、目の澄み具合がなかなかです。
身体の色はこんな感じ。この個体だけ上下で随分違いますが、他はそんな感じじゃないのです。なぜかな？
胃にニベリニア、肝臓にアニサキス、すごいですねぇ。ちょっと感動的。もちろん食べませんが。
鰭、これが手にあたりますね。骨見ると面白いですよね。ホッケフライはもちろん美味しかったです。
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