2020年1月1日水曜日

高級食材「キンキ」を煮付ける

めっちゃ久しぶりにこの時期に日本にいるので、やること全くなくてひたすら料理を作っています。

TVも見たってしょうがないような番組しかやっていないので、AppleMusicで音楽かけながらマニアックに料理をしている感じです。さっき年越しそばも作ったんで、最後の投稿を。

この前買ってきたキンキを煮付けるのですが、調味料はもちろん常にいい加減ですから、「好い加減になるかどうか」が微妙なのです。ただ、普通の煮魚とは違うプレッシャーがありますねw(貧乏くさいけど・・)

そいうことで、思い切って上を向けた一枚にしておきました。もちろん煮物としては大成功で、耳石も取れました。最高ですw

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