カカオ豆

これはカカオ豆。豆科ではないですが、豆と呼ばれるのは色々ありますが、その代表株。カカオの実のなかにぎっしり詰まっているのを発酵させてここまできます。

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すり潰すとオイルっぽさが出てきます。さらにココアバターやら砂糖やらを追加すればもちろんチョコレートに・・・その辺をちょっと書かせてもらいました。理科の探検人気ブログランキングへ↑クリックで応援よろしくお願いいたします！