今日はシマゾイ

今日は会議などで部活動もなく、早めに帰宅。
下の店の魚屋さんと随分立ち話。
色々な事を教えてくれます。
まだ生きている魚が何種類か・・・
美味そうでした。というかでかいシマゾイとイシモチというカレイを買ってしまいました。
どうやって処理しようと思いましたが、結局まずは両方刺身で。
昨日イカを買って塩辛にしてあったんで、食い過ぎ度Max。
前回クロソイでしたが、今回は良く似ています。
ここに詳しく出ています。

目のようで生きの良さがわかりますよね。
トゲが見事です。
目の部分を拡大してみましょう。本当に美しいです。

多くの部分は鍋にぶち込んで骨を取る予定。なぜか耳石が片方しかありません。
今日、技術室で耳石をいれたサンプル瓶をたてるケースを作成しました。
サンプル瓶も新しく購入したんで標本をつくりなおします。
何種類集まるかな〜
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