ちょっと前の料理現実逃避記録
米粉が入ったパスタをゲットしたので、現実逃避のために早速これを使うことにしました。
もちもち感がしっかりしていてなかなか良い感じです。ただしすべてがもち米でできているわけではありません。
そこに入れるのは自家製パンチェッタ。
右側は黒くなっていますが防腐のための唐辛子粉末が大量にかかりすぎたためですｗ。まあ、薄く削いで食べているので問題なし。肉の中にまで辛みは届いておりません。
葉物野菜としてこのでこぼこが凄いカーボロネロ。黒キャベツです。これがうまいんですよね。栽培してみるのもアリかもな…とか思ってしまいます。害虫との戦いかな…
はい、ペペロンチーノ。没頭できて美味しいって無敵ですよね。
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